【合志市】サカナと酒 カドヤが11月11日グランドオープン！あか月跡地に居酒屋が誕生

熊本県合志市幾久富に、居酒屋「サカナと酒 カドヤ」がオープンします。

オープンするのは、以前「居酒屋bar あか月 合志／光の森」があった場所。お店の公式Instagramでは、2026年11月11日（水）にグランドオープンすることが発表されています。

開店に向けた準備の様子だけでなく、オーナーさん自身のSNSでの発信も気になるお店です。

サカナと酒 カドヤが合志市にオープン！

「サカナと酒 カドヤ」は、熊本県合志市幾久富にオープンする居酒屋です。

新しいお店が誕生するのは、以前「居酒屋bar あか月 合志／光の森」があった場所。

店名からも、魚料理とお酒を楽しめるお店として期待が高まりますね。

オープンに向けて準備が進められており、公式Instagramではグランドオープンの日程も発表されています。

グランドオープンは11月11日（水）

当初、オーナーさんは11月1日のオープンを目指していたそうです。

しかし、オープン直前になって準備が遅れていることが分かり、日程を変更。新たなグランドオープン日は、2026年11月11日（水）に決まりました。

オーナーさんの投稿では、開店後は営業の流れを整えながら、少しずつお店を軌道に乗せていきたいという考えも伝えられています。

オープン直後は、状況によって利用人数を制限する可能性もあるとのこと。来店を予定している方は、公式Instagramで最新情報を確認しておきましょう。

オーナーさんのSNS発信にも注目

「サカナと酒 カドヤ」は、オーナーさん自身のSNSでの発信も印象的なお店です。

オープン日を変更することになった経緯についても、準備が遅れている状況を率直に報告。さらに、オープン後は営業の改善に取り組みながら、少しずつお店を整えていく考えをつづっています。

投稿には、開店を待っている人への気遣いとともに、オーナーさんの飾らない言葉も見られます。

お店が完成していく様子だけでなく、開店までの過程やオーナーさんの人柄が伝わってくるのも、SNSをチェックする楽しみのひとつですね。

これからどんなお店になっていくのか、オープン後の発信にも注目したいと思います。

サカナと酒 カドヤの公式Instagramはこちら

場所は「居酒屋bar あか月」の跡地

「サカナと酒 カドヤ」の住所は、熊本県合志市幾久富1909-1505です。

以前「居酒屋bar あか月 合志／光の森」があった場所なので、以前のお店を知っている方には分かりやすいかもしれません。

駐車場あり！第2駐車場も用意

車で来店する方にうれしいのが、駐車場が用意されていること。第2駐車場もあります。

ただし、駐車できる場所や利用可能な時間帯には指定があります。利用条件を間違えないよう、来店前に確認しておきましょう。

駐車場の詳しい場所や利用条件は、公式Instagramで案内されています。

駐車場の案内は公式Instagramで確認する

店舗情報

※営業時間など、詳細が分かり次第、記事を更新します。

記事公開日：2026年10月16日

記事最終更新日：2026年10月16日